تغذیه‌ای که از قلب شما محافظت می‌کند

رژیم غذایی نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی‌عروقی دارد. مطالعات متعدد نشان داده‌اند الگوی غذایی مدیترانه‌ای—غنی از سبزیجات، میوه، غلات کامل، ماهی و روغن زیتون—خطر حملات قلبی را به‌طور معنی‌داری کاهش می‌دهد. چربی‌های اشباع موجود در گوشت قرمز و لبنیات پرچرب باید محدود شوند، در حالی که چربی‌های غیراشباع (روغن زیتون، آجیل، ماهی چرب) باید بخش اصلی رژیم غذایی باشند. کاهش مصرف نمک به کنترل فشار خون کمک می‌کند و فیبر موجود در غلات کامل و حبوبات سطح کلسترول LDL را کاهش می‌دهد. تغییر تدریجی در عادات غذایی، پایدارتر از رژیم‌های سخت‌گیرانه کوتاه‌مدت است.